De Buyer Perforata Inox Backblech Edelstahl perforiert – 40 × 30 cm

De Buyer Perforata Inox Backblech Edelstahl perforiert – 40 × 30 cm

Das De Buyer Perforata Inox Backblech aus Edelstahl ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf gleichmäßige Backergebnisse und professionelle Qualität legen. Mit seinen praktischen Maßen von 40 × 30 cm, der perforierten Oberfläche und den abgeschrägten Kanten eignet es sich hervorragend für die Zubereitung von Gebäck, Pizza, Plätzchen, Galettes und zahlreichen weiteren Backkreationen.

Die gleichmäßig verteilten 3-mm-Perforationen fördern die Luftzirkulation und unterstützen eine optimale Wärmeübertragung. Besonders in Konvektionsöfen und Umluftbacköfen kann das perforierte Backblech seine Vorteile entfalten.

Dank seiner robusten, leichten und formstabilen Edelstahlkonstruktion eignet sich das De Buyer Perforata Inox Backblech sowohl für den professionellen Einsatz als auch für anspruchsvolle Hobbybäcker.

Perforiertes Edelstahl-Backblech für gleichmäßige Backergebnisse

Das De Buyer Perforata Inox verfügt über eine perforierte Backfläche mit gleichmäßig verteilten Öffnungen von 3 mm Durchmesser.

Diese ermöglichen eine verbesserte Luftzirkulation rund um das Backgut und unterstützen eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Dadurch eignet sich das Backblech besonders für Backwaren, bei denen eine gleichmäßige Bräunung und eine gut gebackene Unterseite wichtig sind.

Vorteile der perforierten Oberfläche:

• 3-mm-Perforationen für eine gute Luftzirkulation
• Unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung
• Fördert die Wärmeübertragung auf das Backgut
• Besonders geeignet für Konvektionsöfen
• Ideal für verschiedene Gebäckarten
• Hochwertige Edelstahlkonstruktion

Vielseitig einsetzbar – von Plätzchen bis Pizza

Das De Buyer Perforata Inox Backblech ist ein vielseitiger Helfer für süße und herzhafte Backrezepte.

Es eignet sich unter anderem für:

• Plätzchen und Kekse – für gleichmäßig gebackenes Kleingebäck
• Minigebäck – für kleine süße und herzhafte Spezialitäten
• Pizza – zur Unterstützung einer gleichmäßigen Wärmeübertragung
• Galettes – für süße und herzhafte Varianten
• Blechkuchen – bei Verwendung einer geeigneten Backunterlage oder Form
• Kleine Snacks und Vorspeisen
• Gebäck aus Blätter- oder Mürbeteig

Die rechteckige Form bietet ausreichend Platz für verschiedene Backwaren und lässt sich flexibel in der Küche einsetzen.

Ideal in Kombination mit Silikonbackmatten

Das De Buyer Perforata Inox Backblech ist besonders gut für die Verwendung mit einer Silikonbackmatte geeignet.

Die Kombination aus perforiertem Edelstahlblech und geeigneter Backmatte ermöglicht eine komfortable Verarbeitung unterschiedlicher Teige und Backwaren.

Auch die Verwendung mit passenden Silikonformen und weiteren geeigneten Backformen ist möglich.

Vorteile der Kombination mit einer Silikonbackmatte:

• Praktische Unterlage für empfindliche Backwaren
• Einfaches Platzieren und Entnehmen von Gebäck
• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
• Gute Ergänzung zur perforierten Edelstahlfläche
• Besonders praktisch für die professionelle Patisserie

Hinweis: Eine Silikonbackmatte ist nicht als Bestandteil des Lieferumfangs angegeben.

Optimal für Konvektions- und Umluftöfen

Durch seine perforierte Konstruktion eignet sich das De Buyer Perforata Inox Backblech besonders für Konvektionsöfen.

Die Öffnungen unterstützen die Zirkulation der heißen Luft und tragen zu einer gleichmäßigen Wärmeübertragung bei.

Das macht das Backblech zu einem praktischen Zubehör für professionelle Backanwendungen und die Zubereitung verschiedener Gebäcksorten.

Hochwertiger Edelstahl – robust, leicht und formstabil

Das De Buyer Perforata Inox Backblech besteht aus hochwertigem Edelstahl.

Das Material zeichnet sich durch seine robuste Beschaffenheit und Pflegeleichtigkeit aus.

Trotz seiner stabilen Konstruktion besitzt das Backblech ein vergleichsweise geringes Gewicht von 0,67 kg.

Materialvorteile:

• Hochwertiger Edelstahl
• Robuste Konstruktion
• Leicht und handlich
• Formstabile Ausführung
• Pflegeleicht
• Für regelmäßige Backanwendungen geeignet
• Spülmaschinengeeignet

Abgeschrägte Kanten für praktische Handhabung

Das rechteckige Backblech besitzt abgeschrägte Kanten und eine Gesamthöhe von 1 cm.

Diese flache Konstruktion ermöglicht eine unkomplizierte Handhabung beim Platzieren und Entnehmen von Backwaren.

Die nutzbare Innenfläche beträgt 37,4 × 27,4 cm.

Backofengeeignet und spülmaschinenfest

Das De Buyer Perforata Inox Edelstahl-Backblech ist für die Verwendung im Backofen geeignet.

Nach dem Gebrauch kann es bequem in der Spülmaschine gereinigt werden.

Die pflegeleichte Edelstahloberfläche erleichtert die regelmäßige Reinigung.

Wichtige Anwendungshinweise

Für eine sichere und sachgemäße Verwendung sollten folgende Hinweise beachtet werden:

• Nicht für flüssige oder halbflüssige Zubereitungen verwenden. Durch die Perforationen können solche Massen auslaufen.
• Nicht leer erhitzen.
• Überhitzung vermeiden.
• Für flüssigere Teige geeignete Backformen oder ausreichend dichte Backunterlagen verwenden.

Das Backblech eignet sich besonders für formstabiles Backgut sowie für die Verwendung mit geeigneten Silikonmatten und Backformen.

Technische Daten

Lieferumfang

• 1 × De Buyer Perforata Inox Backblech aus Edelstahl, 40 × 30 cm

Silikonbackmatten und Backformen sind nicht als Zubehör im Lieferumfang angegeben.

Highlights des De Buyer Perforata Inox Backblechs

• De Buyer Perforata Inox Edelstahl-Backblech
• Nennmaß: 40 × 30 cm
• Tatsächliche Außenmaße: 39,5 × 29,5 cm
• Hochwertiger Edelstahl
• Rechteckige Form mit abgeschrägten Kanten
• Gleichmäßig verteilte 3-mm-Perforationen
• Unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung
• Fördert die Luftzirkulation beim Backen
• Besonders geeignet für Konvektionsöfen
• Ideal für Plätzchen, Pizza, Galettes und Kleingebäck
• Für süße und herzhafte Backkreationen
• Perfekt in Kombination mit geeigneten Silikonbackmatten
• Auch mit passenden Silikonformen verwendbar
• Robuste und formstabile Konstruktion
• Leicht und handlich
• Gewicht: 0,67 kg
• Backofengeeignet
• Spülmaschinengeeignet
• Für professionelle Küchen und Hobbybäcker

Jetzt das De Buyer Perforata Inox Backblech 40 × 30 cm bei SalonOfficial entdecken und von gleichmäßiger Wärmeverteilung und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten profitieren.