De Buyer Tondo Forato Backform Edelstahl perforiert – 20 & 24 cm, mit Antihaft-Backfolie

De Buyer Tondo Forato Backform perforiert aus Edelstahl – 20 & 24 cm, mit Antihaft-Backfolie

Die De Buyer Tondo Forato Backform ist eine hochwertige, perforierte Edelstahl-Backform für professionelle Backergebnisse. Sie ist in den Größen 20 und 24 cm erhältlich und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Käsekuchen, luftigen Brioches, herzhaften Pasteten und zahlreichen weiteren Backkreationen.

Die Backform wurde für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen entwickelt und überzeugt durch ihre robuste Edelstahlkonstruktion, gleichmäßig verteilte Perforationen und eine praktische, zerlegbare Bauweise.

Ein besonderes Highlight ist die mitgelieferte, wiederverwendbare Antihaft-Backfolie, die speziell auf die jeweilige Form abgestimmt ist.

Dank ihrer vielseitigen Konstruktion kann die De Buyer Tondo Forato Backform sowohl mit als auch ohne Antihaft-Backfolie verwendet werden.

Erhältlich in zwei Größen – 20 und 24 cm

Die De Buyer Tondo Forato Backform ist in zwei Durchmessern erhältlich:

• 20 cm: Ideal für kleinere Kuchen, Käsekuchen und Brioche.
• 24 cm: Ideal für größere Kuchen, Pasteten und Backkreationen.

Beide Varianten bieten die hochwertige Edelstahlkonstruktion und die gleichmäßig verteilten Perforationen der Tondo-Forato-Serie.

Perforierte Edelstahl-Backform für gleichmäßiges Backen

Die Backform verfügt über gleichmäßig verteilte Perforationen mit einem Durchmesser von 2 mm.

Diese unterstützen eine gleichmäßige Wärmeübertragung und ermöglichen eine gute Luftzirkulation während des Backvorgangs.

Dadurch eignet sich die Form besonders für Backwaren, bei denen eine gleichmäßige Wärmeverteilung wichtig ist.

Ideal für Käsekuchen, Brioche und Pasteten

Die De Buyer Tondo Forato eignet sich für zahlreiche süße und herzhafte Backrezepte.

Besonders praktisch ist sie für:

• Käsekuchen und Cheesecakes
• Brioche und süße Hefeteige
• Herzhafte Pasteten
• Verschiedene Kuchen
• Kreative Backwaren
• Professionelle Patisserie-Kreationen

Die runde Form und die perforierte Konstruktion ermöglichen vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

Inklusive wiederverwendbarer Antihaft-Backfolie

Jede De Buyer Tondo Forato Backform wird mit einer passenden Antihaft-Backfolie geliefert.

Die Folie ist speziell auf die jeweilige Form abgestimmt und erleichtert das Herauslösen der Backwaren.

Eigenschaften der Antihaft-Backfolie:

• Passend zur gewählten Backform
• Mehr als 200 Mal wiederverwendbar
• Temperaturbeständig von −170 °C bis +260 °C
• Antihaft-Eigenschaften
• Für süße und herzhafte Backwaren
• Bei Bedarf herausnehmbar

Die wiederverwendbare Folie bietet eine praktische Alternative zu Einweg-Backpapier.

Flexibel mit oder ohne Backfolie verwendbar

Die Backform kann je nach Rezept mit oder ohne die mitgelieferte Antihaft-Backfolie verwendet werden.

Mit Folie wird das Entformen empfindlicher Backwaren erleichtert.

Ohne Folie kann die perforierte Edelstahlkonstruktion direkt genutzt werden, sofern das jeweilige Rezept dafür geeignet ist.

Hochwertiger Edelstahl für professionelle Küchen

Die De Buyer Tondo Forato Backformen bestehen aus hochwertigem Edelstahl.

Das Material überzeugt durch seine robuste Beschaffenheit, Pflegeleichtigkeit und hohe Temperaturbeständigkeit.

Die Formen eignen sich sowohl für professionelle Küchen als auch für anspruchsvolle Hobbybäcker.

Zerlegbare Konstruktion für einfaches Entformen

Die De Buyer Tondo Forato lässt sich unkompliziert demontieren.

Dadurch können Kuchen, Brioche und andere Backwaren leichter aus der Form gelöst werden.

Die zerlegbare Konstruktion erleichtert außerdem die gründliche Reinigung nach der Verwendung.

Backofengeeignet und spülmaschinenfest

Die Edelstahl-Backformen sind für den Einsatz im Backofen geeignet und können in der Spülmaschine gereinigt werden.

Die mitgelieferte Antihaft-Backfolie ist für Temperaturen von −170 °C bis +260 °C ausgelegt.

Wichtig: Die Temperaturgrenze von 260 °C gilt für die Antihaft-Backfolie. Bei Verwendung der Form mit Folie darf diese Temperatur nicht überschritten werden.

Technische Daten

Lieferumfang

Je nach gewählter Größe:

• 1 × De Buyer Tondo Forato Edelstahl-Backform, 20 oder 24 cm
• 1 × passende wiederverwendbare Antihaft-Backfolie

Highlights der De Buyer Tondo Forato Backform

• De Buyer Tondo Forato Backform
• Erhältlich in 20 und 24 cm
• Hochwertiger Edelstahl
• Runde, perforierte Konstruktion
• Gleichmäßig verteilte Perforationen mit Ø 2 mm
• Unterstützt gleichmäßige Backergebnisse
• Ideal für Käsekuchen, Brioche und Pasteten
• Für professionelle Küchen entwickelt
• Einfach zerlegbar
• Erleichtert das Entformen
• Inklusive passender Antihaft-Backfolie
• Antihaft-Backfolie mehr als 200 Mal wiederverwendbar
• Temperaturbeständigkeit der Folie: −170 °C bis +260 °C
• Mit oder ohne Backfolie verwendbar
• Backofengeeignet
• Edelstahlform spülmaschinengeeignet

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